影響豆腐皮機產量的三個因素

豆腐皮機是專業的豆制品生產設備，具有損耗低、效率高等特點。除了生產豆腐皮，它還可以生產各種豆制品，如河粉、米卷、冷面、米皮、大皮。但是有朋友用豆腐皮機產量會變低。為什么？我們一起來看看。

1.出腦輸出裝置調節不當，導致豆腦回吸。

2.鏟子磨壞了，材料沒法鏟。

3.豆腐皮機把豆腐倒進桶里，開始攪拌。把豆腐攪拌成腦漿大概需要2分鐘。如果在攪拌過程中遇到空氣，蛋白質就會開始可疑，豆腐中的大量水分就會流出，豆腦會與流出的水分混合形成混合物。當閥門開始流到布料上時，混合物(蛋白質)將會丟失。特別是攪拌時間越長，混合物越大，損失越大，產量越低，這是低產的根本原因。

解決方案

(1)檢查并調整了出腦口。如果腦出口堵塞是傾斜的，要優先調整好。

(2)豆腐腦不要太老，也不要太嫩，反復嘗試。

(3)豆腐不要冷卻時間過長。

工藝操作流程要規范，并且要提升操作人員的操作技術，讓工藝的流程能夠得到正確的進行，豆腐皮機在生產產品的同時，還需要對豆腐皮機的質量檢查，對制作工序的每一個環節都要遵守工藝的守則，對配件也要逐一進行質量的檢查，還要有合理的檢查標準并且配備專門的檢測人員。

關鍵詞：全自動豆腐機